茼蒿丸子怎么做，茼蒿丸子的做法教程

茼蒿丸子

1.准备一把茼蒿，洗净后切成碎粒放入盆中，加入少许植物油，拌匀，再加入食盐、五香粉，搅拌化开，打入一个鸡蛋拌匀，加适量玉米淀粉拌匀。

2.炒锅烧热加食用油，等油温至五成热时撤火，挤出丸子，再用勺子挖入锅中，全部下完以后上火继续慢炸。

3.用勺子轻轻推动，开中小火炸3分钟，炸至丸子外皮微黄酥脆时，捞出控油摆入盘中，就可以开吃了。