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荠菜饺子怎么做,荠菜饺子的做法步骤

时间:2023-11-30 13:53:40 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
荠菜饺子 1.准备面粉300克,倒入面盆中,加一勺食盐,适量的温水,揉成光滑的面团,醒面20分钟。 2.锅中水烧开,下入洗净的荠菜,焯烫至荠菜变色返青,即可捞出放入凉水中过凉,

荠菜饺子

1.准备面粉300克,倒入面盆中,加一勺食盐,适量的温水,揉成光滑的面团,醒面20分钟。

荠菜饺子怎么做,荠菜饺子的做法步骤

2.锅中水烧开,下入洗净的荠菜,焯烫至荠菜变色返青,即可捞出放入凉水中过凉,挤干水分,放到菜板上切碎。

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3.再准备一小把韭菜碎,半根胡萝卜切成碎粒,加一勺熟油拌匀,五花肉切成薄片,放入绞肉机里面,再放入葱段和姜片,搅成肉馅,放入盆中。

加入食盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,芝麻香油各适量,打入一个鸡蛋,用筷子顺一个方向搅拌均匀。

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4.取出醒好的面团,擀成面皮,包成饺子备用,锅中水烧开,下入饺子,煮开后等饺子全部漂浮起来,就可以关火开吃了。

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