隔夜水能喝吗？千滚水能喝吗？

隔夜水能喝吗？

能！

上午烧开的水，下午可以喝，为什么隔夜水不能喝？是晚上有鬼施法吗？

烧开的水，如果盖子盖得好，别说隔夜，室温下放3天，里面亚硝酸盐含量仍然在国家安全标准（1毫克/升）[5-6]内，不会致癌。

如果你习惯喝完水，敞开着放，可能会有蚊虫、灰尘等掉落进去，还是别喝了。

日常家里烧水，不用担心。

有研究测定：

自来水反复加热8次[7]，亚硝酸盐也只有国家安全标准（1毫克/升）的约1/300，而我们每天喝一两升水，很难达到中毒剂量（0.2克）[8]。

老火靓汤能喝，为什么家里烧开几次的水，不能喝？