面包过期当天算过期吗？先做面包过期一天能吃吗？

食品过期了一天是否能够食用，这是一个很常见的问题。首先需要明确的是，食品的保质期是一个相对而言的概念，它并不是一个绝对的时间点。在保质期内，食品处于最佳状态，如果过期一两天，并不会立即变得不可食用。然而，如果长时间存放或不当储存，即便是未过期的食品也可能会出现安全问题。

那么，食品过期一天是否能够食用呢？答案并不是100%确定的，它取决于具体的情况。下面我们来看一些常见的食品，以及它们过期一天后是否能够食用。

面包：面包通常有较长的保质期，在保质期内保存好的面包也许可以多吃几天。但是，如果面包表面变硬、发霉、出现异味等情况，就不能再食用了。

牛奶：经过加工处理的牛奶保质期较长，但开封之后只能存放数天。如果牛奶过期一天，可以通过观察闻味来判断是否还能够食用。如果牛奶已经变酸，或者出现异味，那么不能再食用了。

肉类：肉类是易腐食品，过期之后容易滋生细菌。如果肉类表面有变色、异味或者出现粘稠感，那么不能再食用了。

鱼类：与肉类一样，鱼类也是易腐食品，过期后会滋生细菌。如果鱼类有刺激性气味、变质变色等情况，就需要扔掉了。

罐头食品：罐头食品通常有比较长的保质期，即使过期一两天也不一定就不能食用了。但是，如果发现罐头表面凸起、凹陷、发霉、漏液等情况，就不能再食用了。

蔬果：蔬果在保存时需要注意不要受到破损、摩擦等影响，以免滋生细菌。如果发现蔬果表皮出现变色、软化、腐烂等情况，就不能再食用了。

总的来说，食品过期一天是否能够食用，需要根据具体情况来判断。如果食品保存得好，没有出现异味、变色等情况，可以尝试食用一下。但是，如果食品表面出现异样，或者嗅到异味，就需要立即丢掉了。此外，对于易腐食品，尽量不要吃过期食品，以免引起食物中毒等安全问题。