汤圆怎么做好吃？汤圆的5种做法

汤圆，作为冬至最具代表性的食物，以其浓厚的节日氛围和独特的口感，成为了人们心中最温暖的那一份期盼。而如何制作一份美味的汤圆，成为了冬至最热门的话题。话不多说，先为分享汤圆这5种做法，真的太好吃了，小孩子都抢着吃，全家都开开心心过大节，让这个冬至更加美味，更加温暖。

第一种：黄豆粉大汤圆

做法：

首先准备一些糯米粉，加入清水，边加边揉，揉成不黏手的面团就可以了，再揉成大小合适的汤圆形状。

接着起锅烧水，放入汤圆煮熟，汤圆煮熟浮出水面，就可以捞出来了。

准备黄豆粉和红糖粉，1:1混合搅拌均匀，再放入煮熟的汤圆，摇晃汤圆，均匀裹上粉就可以了。

第二种：炸汤圆

做法：

起锅烧水，然后将汤圆放入锅中煮，汤圆浮上来后马上捞出。

煮好的汤圆放冷水里浸泡冷却，这样后面才好操作。

等汤圆完全冷却之后，用牙签扎几个孔，扎了空，方便排气，后面油炸就不会破裂了。

然后将汤圆裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。

起锅烧油，油温5成热的时候放入汤圆，小火慢慢油炸至定型，就可以马上捞出来了，再太久就会破裂，炸至酥脆就可以食用了。

第三种：酒酿汤圆

做法：

起锅烧水，放入汤圆煮熟，煮至汤圆浮出水面就可以了。

然后放入酒酿煮30秒钟，酒酿不能煮太久，会失去效果，等煮好之后，再加些冰糖搅拌融化，再撒些枸杞就可以了。

第四种：红豆汤圆

做法：

红豆提取浸泡水中2个小时，泡过之后放入高压锅中，加水高出5厘米，高压锅煮30分钟左右。

煮好的红豆取一些放汤锅中，再加入汤圆煮熟，最后加些红糖加热融化，就可以出锅食用了。

第五种：汤圆酥

做法：

将汤圆放入锅中煮熟，煮熟后再放入冰箱冷冻。

等汤圆完全冷冻之后取出，再包上芝士，然后包上手抓饼皮。

接着刷上蛋黄，再撒些黑芝麻，放入烤箱，180度烤20分钟就可以了。