苹果如何保存保鲜？苹果保存方法

日常生活中，苹果不仅是我们经常购买的水果，也可当作礼物赠送给他人。尤其在每年的平安节，苹果就会成为热销产品。虽然平安节起源于外国，外国并没有在平安节赠送苹果的习惯，但在我国，这个节日已经完全被中国化了。每逢平安节，年轻人都会送朋友一个苹果，希望他们平平安安。

然而，苹果的保存时间并不长，在超市货架上最多只能保存8天，家中冰箱中也只能保持新鲜约十五天。但是对于苹果来说，放在冰箱里不仅占据了许多空间，而且如果长期存放在冰箱中，很容易使苹果失去其独有的果香，同时也会导致苹果内部水分的流失。

所以今天向大家分享几种保鲜苹果的好方法，即使经过三个月，苹果还能保持甜美多汁。接下来，让我们一起具体了解一下吧。

在选择苹果的过程中，我们必须特别注意，要挑选新鲜、无损伤和病虫害的苹果，这种苹果的保存时间更长。如果苹果表面有磕碰，买回家后存放一段时间很可能会腐烂，而且一旦出现腐烂，霉菌就有可能感染整个苹果，这种情况下，我们就不应再食用。

方法一：纸箱保存

1. 首先将购买的苹果擦洗干净，消除表面灰尘。请避免直接用水清洁，否则表面容易留有水痕，影响保存期。取一个纸箱，在其内部铺设一层报纸，若没有报纸，可以用纸巾取而代之。紧接着在报纸之上洒些小苏打，这样做是为了让苹果保持干爽，因为小苏打能够吸取空气中的湿度，使得苹果在保存过程中，始终都是无水汽的状态。

2.然后用纸巾，逐一包裹每个需要保存的苹果，再把它们全部放进箱子里。由于报纸和小苏打都具有吸湿功能，因此苹果就会处在一个干燥环境中，这样就不大可能腐烂变质了。

3.最后一个步骤，将纸箱封闭好，置于通风且阴凉的地方即可。这种方式可以延长苹果的保质期，同时也不影响苹果的口感，仍然是那样的香甜多汁。这是一个非常简单实用的小技巧，以后家中苹果买多了就使用这种方法来保存吧。

方法二：容器保存

1.购买的苹果在储存之前需要彻底清洗，可以先取一些食盐放在掌心。接着用食盐不断地摩擦苹果的皮壳。此过程能有效地消杀细菌并去除污迹。另外，由于食盐是颗粒状的，因此在摩擦时能帮助去除苹果上的果蜡。食盐擦过后，再将苹果放入温水中清洗，以去除苹果上残留的污渍即可。

2.我们已经处理完的苹果安置于盆内，将高度数白酒倒入一个一次性杯子，然后将该杯子置于大碗内。然后用保鲜膜将脸盆完全包裹，放置在阴凉干燥处保存即可。如此储存的苹果即使三个月过去也不会变质，口感仍然保持新鲜。

方法三：塑料袋保存

将苹果置入塑料袋并封口，苹果会自身进行呼吸并将袋内氧气转化为二氧化碳，可使苹果进入休眠状态，有效延长其保存时长。要注意的是需每隔2-3天打开袋口，以防止二氧化碳产生的热量导致水果腐烂变质。