燃气灶如何挑选？燃气灶挑选避坑指南

燃气灶是厨房的关键设备，很大程度上影响着厨房的实用性，同时，燃气灶对于提高烹饪效率和保障家庭安全至关重要。

然而，很多朋友并不会挑选燃气灶，往往只看品牌和颜值，而忽略了本该真正关注的要点。那么，一台真正好的燃气灶该是什么样子的？作为过来人，我为大家总结了下面6条好燃气灶的标准，大家可以对照这个标准去挑选，确保不踩坑：

1.火力要大

供热能力是燃气灶最为核心的功能指标，一台燃气灶好不好用？火力够不够是第一评判标准。大火力的燃气灶不仅能让烹饪更顺手，让爆炒、快煮很方便，做出的饭菜口味也更高，而且能提升热效率，更节能。

挑选建议：

一是关注热负荷，4.2KW是底线，好的能达到5.0KW。

二是关注热效率，热效率越高越好，至少要达到60%以下。

2.操作方便

燃气灶用起来方不方便，这也是评选一款燃气灶值不值得买的关键。好用的燃气灶实际使用中一定很顺手，功能设计简洁，操作步骤简单，开关和火力调节迅速，这些都是操作性强的表现。

挑选建议：

一是不要选触控感应式操作面板。虽然触控感应式操作面板看起来高大上、科技感满满，但实际烹饪中我们手上经常会有水、有油，进而导致触控不灵或误触。

二是要选旋钮式控制的。旋钮式控制看起来有些Low，实际上却经典好用，操作起来简单直接，开、关和火力调节一步到位，操作便捷。

3.清理方便

早期的燃气灶往往有一个通病——卫生难清理。特别是炉头炉架这些位置，使用中汤汤水水泼洒到这些位置，加上火苗的反复煎熬，用上一段时间后这些位置就粘上了重油污，很难彻底清理干净。当前，市面上大部分燃气灶的设计上都会充分考虑这些问题，让日常卫生清理变得简单。

挑选建议：

一是要选钢化玻璃面板的，耐磨、耐刮且好清理卫生；相比下不锈钢面板使用中表面容易被刮花，清理上也没有钢化玻璃面板方便。

二是要选炉头炉架可拆卸的，日常使用中定期将炉头和炉架拆卸下来清理，避免发生粘连和出气孔洞被堵死的问题。

三是要选面板平整无螺丝设计的，特别是炉头炉架下方的位置一定要选择平整的，避开内凹形的，日常清理时毛巾一擦就干净。

4.安全性高

对于燃气灶而言，安全性能非常重要，一边是火，一边是气，关乎家人财产与生命，安全性能设置上必须要重视。

挑选建议：

（1）要有意外熄火保护。使用中如果意外熄火，会自动关闭燃气阀门，确保燃气不会泄露。

（2）要有防干烧功能。在使用中能感应到锅具的容量与温度，防止锅内水烧干后还是加热干锅，有效避免火灾发生。

（3）要有防误触保护功能。这个功能包括童锁，能防止因为无意碰触而导致的各种意外发生。

5.材质耐用

对于燃气灶而言，耐用性也是挑选时必须考虑的，毕竟也属于定制型的厨具，一旦安装好后除非报废，否则不会轻易更换它。

挑选建议：

一是看主体面板材质。无论是不锈钢还是钢化玻璃面板，耐用性上都没有问题。

二是看炉头材质。大家一定要选纯铜的，性质稳定，不容被腐蚀，如果是铸铁的性能上就差很多。

6.颜值要高

厨房装修不可能不考虑颜值，而燃气灶是橱柜台面的主角，外观上好看与否，会对厨房装修的整体质感产生影响。

挑选建议：

（1）石英石台面。相对不锈钢面板而言，黑色钢化玻璃面板的燃气灶与石英石台面相搭会更好看一些，因为大部分台面都是米色系的石英石，黑色燃气灶与之相成对衬，能提升厨房的高级感。

（2）不锈钢台面。目前很多朋友厨房台面都开始考虑选择不锈钢板，那么燃气灶就建议选择不锈钢面板的，能较好地融入到橱柜台面视觉中，提升厨房的整体感。