李子怎么挑选？挑选李子的小窍门

提到李子，大家都不陌生，这可是一个味道鲜美的水果。李子外紫内黄，外皮鲜艳、果肉甘甜。但是我们都知道李子味道好吃，却有很多人不知道怎么挑选李子，深怕挑到催熟的李子，对人体产生危害。不过遇到这种情况也不用担心，接下来教你4个挑选李子的生活小窍门，保证挑到新鲜又美味的李子，喜欢吃李子的人都可以了解一下。

1、看形状和颜色。一般好的李子的形状都是那种又小又圆、表面光滑的，这样的李子往往长势较好，成熟度比较好，值得购买。记住不要挑选那种表面畸形、超大形状不规整的李子，这种李子很有可能是催熟的，千万不要购买。其次，李子的颜色大多都是果皮光亮、颜色偏紫或者偏红，挑选的时候也可以买那种半青半红的，这样的李子往往都是酸甜可口的，值得我们购买。不要买那种颜色太红的，一看就是催熟的，建议不要购买。

　2、用手摸。如果用手轻摸李子，感觉李子摸上去很硬，那就说明这样的李子还没有完全成熟，吃起来会有点涩嘴，建议不要购买。如果摸李子感觉特别软，一戳就淌水的那种李子，也不要购买，这种多半是熟过头了，很容易腐烂。我们要买那种果肉结实、软硬适中、有弹性的李子，这样的李子成熟度好，水分大，吃起来酸甜可口不涩嘴，值得我们购买。

3、尝味道。有的时候从外表我们无法准确判断李子的好坏，就可以直接尝一下李子的味道。我们可以随便从小摊上挑选一个看着大小适中，软硬适中的李子，然后咬一小口尝一下，如果尝到李子有一种苦涩的味道，这种李子多半是没有成熟或者是被催熟的，建议不要购买。如果咬一口就尝到甜味，那就说明这样的李子水分大，口感甜，而且最重要的是这样的李子肯定是自然成熟的，不用担心是被催熟的，可以放心食用，也可以放心购买。

4、清水判断法。我们可以通过一杯清水来判断李子的好坏。我们选一个李子，将李子放在一个水杯里，如果发现李子能长时间漂浮在水面上，那就说明这样的李子很可能有毒或者是打了催熟剂，建议不要购买。如果李子不是漂浮在水面，那就说明这个李子是可以正常食用的，可以放心购买。