豆皮怎么做好吃？豆腐皮的吃法

分享一个豆腐皮的吃法，做法超简单，营养美味比吃肉还解馋，一起看看怎么做吧！

1、先准备适量的豆腐皮，切成丝，切好后放入盘中待用。

2、锅中烧水，水开后下入豆腐皮，豆腐皮焯至变软即可捞出，放入凉水盆中过凉。

3、准备适量的莴笋，洗干净后去皮，然后切成丝，切好后放入盘中备用。

4、准备适量的葱切成葱花，几瓣蒜，拍碎后切成蒜末，适量的生姜切成姜末，切好后放在盘中待用。

5、起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜，炒出香味后加入一勺豆瓣酱，，再加入适量的火锅底料，炒出红油，炒出红油后加入适量的水。

6、然后调一下味，加入生抽，少许老抽，烧开后，加入豆腐皮煮两分钟，然后再下入莴笋煮两分钟，煮熟后盛出来，放上葱花和蒜末，再泼上热油，好吃的豆腐皮就做好了。