芋圆怎么做？广式三色芋圆的做法

说到芋圆，相信有不少的朋友都爱吃，尤其是女生和小孩子，特别喜欢吃它那QQ弹弹的口感，很多人吃芋圆呢，都是在奶茶店吃得比较多，很少自己做，因为如果没有动手做过的话，确实不知从何下手。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：南瓜200克，紫薯200克，土豆200克，木薯淀粉500克，酸奶1瓶

详细做法如下：

第一步：把南瓜清洗干净之后去皮去瓤，再切成小块，装盘备用，再把土豆和紫薯去皮，分别切小块，装在不同的盘子里面，然后把三种不同的食材放入蒸锅，大火蒸熟。

第二步：等食材蒸熟之后，取出来，用叉子把它们都捣碎成泥，然后根据不同食材的湿润程度，趁热加入不同量的木薯淀粉，搅拌成絮状，能够揉成团就行。再把揉好的粉团搓成1厘米宽的长条，然后切成约1厘米的小段，这样我们三种颜色的生胚芋圆就做好了。

第三步：起锅烧水，等水煮至沸腾之后，根据自己的食量每种颜色的芋圆拿一点，放入锅中，煮至浮起来之后，捞出来，然后放到冷水里面快速降温。

第四步：等芋圆彻底降温之后，用漏勺捞起来，然后放到盘子里面，加入1瓶酸奶，就可以开吃了，酸甜Q弹，非常的好吃。

这样一道简单美味，百吃不腻的【三色芋圆】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。